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과연 우유가 몸에 좋을까요? (어느 의사들 홈피에서 펀글)

  과연 우유가 몸에 좋을까요? (어느 의사들 홈피에서 펀글)
  글쓴이 : 까꿍 조회수 : 1302   |   추천수 : 0   |   등록일 : 2012-04-18 11:42  
우유에 대한 최근의 공통된 견해는 건강에 그다지 도움이 되지 않는다는 것이다. 하버드 의대에서 제안한 식이가이드인 Healthy Eating Plate는 미국농무부에서 제안한 식이가이드 MyPlate를 비판하면서 우유를 마시기 보다는 그냥 물을 마실 것을 권하고 있다. 우유음료(바나나우유, 딸기우유, 초코우유, 커피음료, 기타 커피음료, 일부 발효유 등)에 설탕이 많이 들어있다는 것은 이 기사의 내용처럼 이미 잘 알려져 있는 사실이고, 건강에도 좋지 않다는 것은 상식적으로도 알 수 있다. 그래서 이런 우유음료를 먹기 보다는 흰우유를 먹어야 된다고 많은 사람들이 알고 있다.
그런데 미국 농무부는 2011년 발표한 MyPlate를 통해 설탕뿐만 아니라 우유에 있는 지방(전체 지방의 60%이상이 포화지방으로 여러 종류의 지방 중 포화지방 비율이 가장 높다.)도 좋지 아니니, 설탕이 들어있지 않은 우유라도 그냥 우유는 마시지 말고, 무지방 혹은 저지방 우유만 먹을 것을 권고하기에 이르렀다. 그런데 하버드의대에서는 이마저도 비판하면서 우유대신 물을 마실 것을 권고한다. 하버드의대에서는 우유가 칼슘과 동일시 되며 권장되지만, 우유섭취가 골다공증 예방 혹은 치료에 도움이 된다는 근거는 부족하다고 오히려 전립선암 및 난소암 발생 위험을 증가시킨다는 것이다.
더이상 우유를 마실 필요가 없으며, 의료 및 건강관련 전문가들은 이런 국제적인 추세를 주목하고 경제적 동기에 휘둘리지 말고 전문가로서의 의견을 분명하게 밝히는 것이 필요하다.



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